¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo?
El sésamo es un ingrediente común que no solo tiene un sabor fragante, sino que también tiene un rico valor nutricional y diversos beneficios para la salud. En los últimos años, con la popularidad de la dieta saludable, el sésamo y sus productos (como el aceite de sésamo y la pasta de sésamo) han atraído mucha atención. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para brindarle una introducción detallada a los efectos del consumo de semillas de sésamo y proporcionar datos estructurados como referencia.
1. Componentes nutricionales de las semillas de sésamo
Las semillas de sésamo son ricas en una variedad de nutrientes. Los siguientes son los principales componentes nutricionales por cada 100 gramos de semillas de sésamo:
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| calor | 573 kilocalorías |
| proteína | 17,7 gramos |
| gordo | 49,7 gramos |
| carbohidratos | 23,4 gramos |
| fibra dietética | 11,8 gramos |
| calcio | 975 mg |
| hierro | 14,6 mg |
| magnesio | 351 mg |
| zinc | 7,8 mg |
| vitamina e | 2,3 mg |
2. Seis funciones principales de comer semillas de sésamo
1. Suplementar calcio para fortalecer los huesos
El sésamo es una fuente natural de calcio, especialmente indicado para personas con osteoporosis y personas mayores. El sésamo contiene 975 mg de calcio por cada 100 gramos, más de 10 veces más que la leche. En un tema candente reciente, muchos bloggers de salud recomiendan agregar sésamo en polvo al desayuno para complementar las necesidades diarias de calcio.
2. Antioxidante y retrasar el envejecimiento
Las semillas de sésamo son ricas en vitamina E y sesamina (un poderoso antioxidante), que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y retrasar el envejecimiento celular. Estudios recientes han descubierto que los lignanos de las semillas de sésamo son beneficiosos para la salud de la piel, por lo que el aceite de sésamo se ha convertido en un tema candente en el círculo de la belleza.
3. Mejorar la salud cardiovascular
Los ácidos grasos insaturados de las semillas de sésamo, como el ácido linoleico, ayudan a reducir el colesterol y reducen el riesgo de aterosclerosis. En las informaciones de salud de los últimos 10 días, muchos nutricionistas recomendaban tomar una cucharada de aceite de sésamo todos los días para mantener la salud cardiovascular.
4. Promover la digestión
El contenido de fibra dietética en las semillas de sésamo es alto, lo que puede promover la peristalsis intestinal y aliviar el estreñimiento. Recientemente en las redes sociales muchos usuarios han compartido recetas de laxantes que combinan semillas de sésamo con miel.
5. Mejorar la inmunidad
Las semillas de sésamo son ricas en oligoelementos como el zinc y el hierro, esenciales para el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Durante la reciente temporada de gripe, se han recomendado las semillas de sésamo como uno de los alimentos naturales para mejorar la inmunidad.
6. Aliviar la anemia
Las semillas de sésamo son ricas en hierro y son una buena opción para que los vegetarianos complementen su contenido de hierro. En foros de salud recientes, muchos usuarios han discutido el efecto estimulante de la sangre de las semillas de sésamo negro, especialmente como suplemento nutricional para mujeres después de su período menstrual.
3. Sugerencias para comer semillas de sésamo
Basándose en temas de salud candentes recientes, se ha elaborado la siguiente tabla de recomendaciones de consumo de sésamo:
| como comer | Dosis recomendada | mejor momento |
|---|---|---|
| polvo de sésamo | 10-15 gramos por día | desayuno |
| aceite de sésamo | 5-10 ml por día | Frío o después de las comidas |
| tahini | 3-4 veces por semana, 15 gramos cada vez | almuerzo o cena |
| semillas de sésamo enteras | Un pequeño puñado (unos 5 gramos) al día. | cualquier momento |
4. Precauciones
1. El sésamo tiene muchas calorías, por lo que las personas que quieren perder peso deben controlar su ingesta.
2. Las personas alérgicas al sésamo deben evitar comerlo. Recientemente, ha habido informes de algunos casos de personas alérgicas al sésamo.
3. Se recomienda elegir semillas de sésamo negro que no hayan sido tostadas a altas temperaturas, ya que tienen mayor valor nutricional.
4. Es mejor comer las semillas de sésamo después de triturarlas para mejorar la absorción de nutrientes.
5. Conclusión
Como "superalimento", el sésamo ha sido ampliamente reconocido por su valor nutricional y beneficios para la salud. Combinado con temas de salud candentes recientes, podemos ver que el papel del sésamo en la suplementación con calcio, antioxidante, protección cardiovascular, etc. ha recibido especial atención. Un consumo razonable de semillas de sésamo puede aportar muchos beneficios a nuestra salud. Se recomienda elegir la forma de consumo adecuada en función de las necesidades personales para disfrutar de los beneficios para la salud de este antiguo ingrediente.
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